2011年06月25日
あめ細工講習会①
6.21、
リリエンベルグの方々が、
リープリングにて
講習会を開いてくださいました。
あめ細工。
それも、
昨年のジャパンケーキショーにてグランプリを獲られた、
菅原聡倫さん直々に！
あめ細工に関してほとんど無知な私たちにとって、
贅沢すぎる講習会でした。
あめ細工に関する技術はもちろんのこと、
お菓子に対する姿勢や、
心づかい、
丁寧さ、
根気強くやり抜くこと・・・
全てが、
とても勉強になりました。
貴重なお休みをさいて、
はるばる浜松までお越しいただいて・・・
本当にありがとうございました。
この貴重な体験を、
これからの日々の仕事や、
作品展に活かし、
素晴らしいお店づくりに励んでいきたいと思います！！
リープリング一同。
http://www.liebling.jp/
Posted by リープリング at 19:11│Comments(0)
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