あめ細工講習会①

6.21、
リリエンベルグの方々が、
リープリングにて
講習会を開いてくださいました。

あめ細工。

それも、
昨年のジャパンケーキショーにてグランプリを獲られた、
菅原聡倫さん直々に！

あめ細工に関してほとんど無知な私たちにとって、
贅沢すぎる講習会でした。

あめ細工に関する技術はもちろんのこと、
お菓子に対する姿勢や、
心づかい、
丁寧さ、
根気強くやり抜くこと・・・

全てが、
とても勉強になりました。

貴重なお休みをさいて、
はるばる浜松までお越しいただいて・・・
本当にありがとうございました。

この貴重な体験を、
これからの日々の仕事や、
作品展に活かし、
素晴らしいお店づくりに励んでいきたいと思います！！


リープリング一同。





http://www.liebling.jp/